 |
| Đậm đà thơm ngon với món gà kho xì dầu |
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 10 cái cánh gà cỡ vừa
- 10ml dầu mè, 50ml xì dầu
- 100ml rượu gạo
- 20g đường
- Hành, gừng, tỏi
- 1 trái ớt đỏ, 1 bó húng quế
Bắt tay vào làm món gà kho xì dầu thôi nào!
Bước 1:
- Chặt gà ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2:
- Chuẩn bị một nồi nước lạnh, cho gà vào luộc cho đến khi vừa chín thì vớt ra.
Bước 3:
- Phi thơm hành, gừng, tỏi, ớt cắt nhỏ cùng với dầu ăn và dầu mè.
Bước 4:
- Cho gà vào nồi, thêm xì dầu và rượu gạo vào cùng.
Bước 5:
- Mở lửa lớn đun đến khi sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ rồi cho đường vào.
Bước 6:
- Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút.
Bước 7:
- Đợi khi nước trong nồi hơi sánh lại, bạn tắt bếp và cho vài lá húng quế vào, trộn đều lên.
Gà kho xì dầu có hương thơm thơm từ rau húng quế, thêm ớt để có vị cay nồng, hấp dẫn lắm luôn!
Ăn nóng với cơm hoặc bánh mì hay ăn kèm xà lách hoặc dưa leo đều ngon cả đấy!
Làm thử cho cả nhà thưởng thức thôi!