Thịt gà là một trong những món ăn được ưa chuộng của nhiều gia đình, ngoài những món như: gà luộc, gà rang me, gà rô ti, bạn có thể biến tấu thành món ăn ngon bổ dưỡng và lạ mắt với món gà xốt chua ngọt. Không những thế món này còn là một trong những thực đơn giúp bạn tăng cân nhanh chóng.
Nguyên liệu:
900g thịt ức gà
113g tinh bột ngô
Hạt tiêu vừa đủ
3 tép tỏi, tăm nhỏ
118ml dầu để chiên
225g đường
15ml xì dầu
75g xốt cà chua
118ml giấm
Cách chế biến:
Bước 1:
Ức gà cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, trộn sẵn gia vị vào tô rồi ướp sẵn, đợi khoảng 5 đến 10 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 2:
Cho dầu ăn vào chảo, để lửa nhỏ, nếu để ở nhiệt độ quá cao thì dầu sẽ bị cháy.
Bước 3:
Đập trứng vào trong bát, đánh đều và cho thịt gà vào trứng. Sau đó cho thịt gà vào trong chảo dầu, chiên cho đến khi hai mặt của gà có màu vàng đều nhau.
Bước 4:
Xếp gà vào khay nướng, nướng đều miếng gà sao cho thịt gà săn chắc ngấm gia vị.
Bước 5:
Trộn đều gia vị vào bát xốt cà chua đã có sẵn, sau đó đổ hỗn hợp nước sốt thịt gà vào, nướng ở nhiệt độ vừa phải.
Bước 6:
Xếp thịt gà ra khay hoặc đĩa đựng đồ ăn, bạn có thể ăn kèm cơm hoặc bánh mì. Vị bùi và ngọt của gà kết hợp vị ngọt thanh của cà chua sẽ khiến bạn thích thú và kích thích vị giác.
Không tốn quá nhiều thời gian và công sức, chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món gà ngon chiêu đãi cả gia đình. Và đặc biệt, đây là món ăn khoái khẩu có thể giúp bạn tăng cân nhanh chóng nhé. Còn ngại ngùng gì nữa hãy vào bếp cùng món gà xốt chua ngọt ngay bây giờ nào!
