 |
| Cách làm món sườn non rim tỏi thơm ngon |
Nguyên liệu:
- 500g sườn non
- Cà chua, hoặc dưa leo ăn kèm
- Tỏi khô băm nhỏ
- Muối, nước mắm, đường, xì dầu, ớt bột
Cách làm món sườn non rim tỏi cũng như cách nấu các món ăn ngon từ thịt lợn cúng khá đơn giản
Bước 1:
- Chặt sườn non thành khúc vừa ăn
Bước 2:
- Luộc sườn trong nước khoảng 30 phút
Bước 3:
- Tỏi khô băm nhỏ cho ra bát.
Bước 4:
- Sườn mềm vớt ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn, tiếp tục cho sườn vào chảo rán sơ qua.
Bước 5:
-Bạn cho sườn đã luộc rán sơ đến khi sườn vàng đều hai mặt, thêm vào ớt bột, hai thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ muối, hai thìa canh đường, một thìa nhỏ xì dầu và một ít nước luộc sườn, đun đến khi hỗn hợp nước sốt dẻo, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 6:
- Tiếp tục cho tỏi khô vào, đảo nhẹ nhay đến khi tỏi bám đều quanh miếng sườn, đun khoảng 3 phút.
Sau đó tắt bếp, múc sườn ra đĩa dùng kèm với cơm và dưa leo, hoặc cà chua ăn kèm.
Từng miếng sườn non thấm gia vị, phần sụn giòn, được bao bởi bên ngoài một lớp tỏi thơm, dùng làm món mặn ăn với cơm khi thời tiết vào mùa thu thật đậm đà và ngon cơm. Vậy là bạn đã thành công với cách nấu các món ăn ngon từ thịt lợn.
Bí Quyết Phụ Nữ