Sắp cuối tuần rồi, Bí Quyết Phụ Nữ xin giới thiệu Món sườn xào chua ngọt cho bữa cơm cuối tuần nhé! Chỉ cần khéo tay một chút là chị em đã có thể vào bếp trổ tài 1 đĩa sườn xào đẹp mắt và thơm lừng rồi!
Nguyên liệu: (cho 6 suất ăn)
– Sườn thăn 600g
– Dầu ăn 100g
– Tỏi khô 10g
– Đường 20g
– Cà chua 100g
Gia vị khác: Hành hoa, rau mùi, cà rốt, ớt tươi Dấm, hạt điều màu, phẩm hoa hiên, mắm, muối, gia vị, hạt tiêu, tương ớt, đường, bột đao, tỏi khô, hành khô, mỡ nước.
Cách làm món sườn xào chua ngọt
- Sườn rửa sạch, sau đó mang chần qua nước sôi cho trắng dọc 2 dẻ một chặt dài 3 – 4 cm ướp: hạt tiêu, gia vị, muối, hành hoa lấy phần gốc cắt 3cm. Cà rốt thái chân hương. Ớt tỏi khô băm nhỏ – Hoà một bát nước chua ngọt gồm: 1 nước mắm + 1,5 dấm + 1,5 đường + 3,4 nước lọc + tỏi ớt và một chút phẩm hoa hiên (phẩm đỏ). – Đun sôi dầu mỡ cho sườn vào rán vàng sau đó cho nước chua ngọt đun sôi nhỏ lửa cho ngấm đều. Sườn mềm xuống một chút bột đao cho sánh. Cuối cùng cho hành hoa, cà rốt, cà chua thái miếng cau đảo đều chín tới mang bày ra đĩa.
 |
| Cách làm món sườn xào chua ngọt |
Cách làm sườn xào chua ngọt rất đơn giản nhưng là món ăn ngon rất hấp dẫn, chúc mọi người thành công ^^
Chủ bút: Leader SEO
Có 0 nhận xét Post a Comment